Nasza kawa ma unikatowy smak
Wyjątkowe smaki
1
+
Stopnie wypalenia
1
Stopni intensywności
Poznaj nas
Palarnia Kawy No.1 to rodzinna palarnia kawy. Chcemy żebyście poznali smak, który sami wybraliśmy specjalnie dla Was.
Stworzenie ''Naszego'' miejsca było dla Nas priorytetem przez ostatni czas
Były wzloty i upadki, ale nie poddaliśmy się. Dziś w końcu możemy zaprezentować to nad czym pracowaliśmy wspólnie przez wiele miesięcy. Zdecydowanie to Dziadek był naszą inspiracją- dla uważnych czytelników nie będzie to zaskoczeniem, zerkając na nasze logo.
Wypalanie kawy to proces
Posiadamy około 100 metrów powierzchni ze specjalnie wydzielonymi strefami, które są dedykowane do każdego etapu procesu wypalania kawy: magazyn kawy zielonej, magazyn kawy wypalonej, strefa pakowania .
#1
Palenie kawy
Używamy specjalnego pieca, który osiąga temperaturę nawet 250 stopni. Ziarna wypalamy od kilku do kilkunastu minut, w zależności od pożądanego stopnia wypalenia.
#2
Chłodzenie kawy
Po wyjęciu z pieca, ziarna mają bardzo wysoką temperaturę, dlatego wysypywane są na specjalny stół. Tam pod wpływem przepływającego powietrza, temperatura ziaren zostaje szybko obniżona
#3
Odgazowywanie
Świeżo palona kawa powinna stracić znajdujący się w niej dwutlenek węgla. Przez kilka godzin ziarna odgazowują się leżąc w specjalnej, przewiewnej skrzyni.
#4
Pakowanie
Ziarna pakowane są do specjalnych opakowań, które pozwalają na zachowanie doskonałego aromatu świeżo palonej kawy.
