Jak najlepiej parzyć kawę?
Nie należy używać wrzątku pomimo, że kawa lubi wysokie temperatury
13 grudnia, 2022
Nie należy używać wrzątku pomimo, że kawa lubi wysokie temperatury parzenia. Nie powinniśmy zalewać jej wrzątkiem, ponieważ można ją w ten sposób przeparzyć – będzie wtedy gorzka, cierpka i płytka w smaku. Temperatura wody powinna wynosić od 92 do 96 stopni.
Nie należy używać wrzątku pomimo, że kawa lubi wysokie temperatury
Dla uzyskania pełnego aromatu i smaku, kawę należy parzyć w
Można to zrobić, porównując wygląd ziaren. Ziarna Arabiki są podłużne
