Jak najlepiej parzyć kawę?

Nie należy używać wrzątku pomimo, że kawa lubi wysokie temperatury parzenia. Nie powinniśmy zalewać jej wrzątkiem, ponieważ można ją w ten sposób przeparzyć – będzie wtedy gorzka, cierpka i płytka w smaku. Temperatura wody powinna wynosić od 92 do 96 stopni.