Jak odróżnić Arabicę od Robusty?
Można to zrobić, porównując wygląd ziaren. Ziarna Arabiki są podłużne i płaskie. Najczęściej mają delikatnie zielony kolor.Największe plantacje tego gatunku kawy znajdują się w Brazylii, Jemenie, Indonezji i Etiopii.Arabica lubi tropikalny klimat, służą jej również górzyste tereny. Warto dodać, że zikoma ilość kofeiny przyciąga szkodniki. Robusta ma wyrazisty smak, z delikatną nutką goryczy. W odróżnieniu […]
